Que tal aprender a fazer uma deliciosa sopa de dobradinha?
Seu ingrediente principal é um prato típico e muito nutritivo. E mesmo que divida opiniões entre algumas pessoas, trata-se de uma receita com muito sabor.
Assim, hoje mostraremos como colocá-la em um delicioso caldo, que pode ser servido tanto como acompanhamento quanto como prato principal.
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Sopa de dobradinha
Esta receita vai exigir que você use uma panela grande e um liquidificador. Assim, basta cozinhar e misturar adequadamente os ingredientes que você terá uma deliciosa sopa de forma prática e fácil. Além disso, vale lembrar que essa receita é super nutritiva e também saborosa.
A dobradinha é uma excelente fonte de proteínas, além de conter minerais essenciais como o fósforo, o zinco e o potássio. Dessa forma, esse alimento ajuda a fortalecer músculos e ossos, além de prevenir doenças e ajudar o seu sistema imunológico a funcionar melhor.
Além disso, essa receita também leva outros ingredientes e temperos específicos. Assim sendo, sua combinação fica super saudável e muito saborosa.
E dependendo de como você a fizer, pode utilizar como parte de um cardápio mais variado, ou como refeição completa, principalmente em dias mais frios. Ou seja, é uma excelente pedida em qualquer um dos casos.
Por que essa receita funciona?
Bom, começamos com o fato de que o bucho bovino é um ingrediente fácil de encontrar e com um preço acessível. E devido a todas as suas vitaminas e nutrientes, esse alimento compõe uma refeição completa para todas as pessoas.
Além disso, nesta receita você também pode colocar legumes diversos, tornando-a ainda mais completa e eliminando aqueles itens sem saída da geladeira. E claro, a sopa de dobradinha também funciona pela praticidade e versatilidade com que você pode adotá-la.
Por fim, se você a servir quentinha no inverno, vai ter uma opção deliciosa que realmente alimenta. E claro, não precisa ser um expert na cozinha para poder fazer essa receita. Basta seguir o passo a passo abaixo que ela ficará pronta de forma fácil.
Alternativa à sopa de dobradinha
Caso você não goste de dobradinha, ou por algum outro motivo não queira fazer esta sopa, fique tranquilo. Separamos abaixo algumas ótimas alternativas para substituí-la:
Agora é hora de conferir como fazer essa incrível sopa de dobradinha.
Sopa de dobradinha
Ingredientes
- 1/2 kg de bucho de boi limpo e picado;
- 1 cebola grande picada;
- 1 pimentão grande em pedaços;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 kg e 1/2 de mandioca descascada e cortada;
- 1 pacote de creme de cebola;
- 2 tabletes de caldo de carne;
- 1 colher de (chá) de açafrão;
- colher de (sopa) de caldo de limão;
- Sal e temperos à gosto.
Instruções passo a passo
- Primeiro você deverá temperar o bucho com os temperos e o caldo de limão;
- Deixe-o descansar por alguns minutos e enquanto isso cozinhe a mandioca;
- Assim que ela ficar macia, a bata no liquidificador com a água do cozimento;
- Adicione os temperos e assim que tudo estiver misturado, reserve;
- Agora coloque o bucho temperado em uma panela e frite-o bem;
- Em seguida, adicione a cebola, o alho, o pimentão e os temperos;
- Refogue tudo e depois coloque a mistura com a mandioca;
- Adicione o creme de cebola e os tabletes de carne, mexendo tudo muito bem;
- Por fim, quando tudo ferver, desligue a panela e sirva a sua sopa quentinha.
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Aqui está um passo a passo completo para fazer esta incrível sopa de dobradinha. Lembre-se de que há vários temperos que você pode misturar nela, garantindo um resultado super especial. Uma boa dica neste sentido é apostar no açafrão, orégano, cheiro verde, coentro e salsinha.
E claro, se quiser, adicione também legumes e vegetais em sua receita para dar ainda mais sustância a ela.
Depois não deixe de compartilhar com a gente o resultado nos contando como ficou a sua sopa. E claro, deixe também seu feedback sobre o site, para que possamos continuar trazendo pratos de dar água na boca.
Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
