¡Hola queridos amigos y amigas!
Como hoy hace tanto calor, he decidido hacer un postre muy fresquito y a la vez enseñaros a hacer una Tarta de Queso y Limón.
Tarta de queso y limón
¿A quién no le gusta la tarta de queso con limón?
El sabor ácido del limón, la textura suave y cremosa de la tarta de queso, no es de extrañar que este postre sea siempre un éxito entre niños y mayores.
Y lo que es aún mejor, esta receta de tarta de queso y limón es tan rápida y fácil de preparar que podrá tenerla en la mesa en un abrir y cerrar de ojos. Sólo tienes que mezclar el queso crema, el mascarpone, el zumo y la ralladura de limón, el edulcorante y el extracto de vainilla, verter en una base preparada y refrigerar durante unas horas. Listo.
Pero la Tarta de Queso y Limón no sólo es deliciosa, también es ¡Saludable!
El zumo y la ralladura de limón son una buena fuente de vitamina C, mientras que el queso crema y el mascarpone son ricos en calcio. Así que no sólo tus papilas gustativas estarán contentas, ¡también tu cuerpo te lo agradecerá!
¿Por qué funciona esta receta?
- Utiliza ingredientes económicos que solemos tener en casa.
- Es muy refrescante y saludable.
- A todo el mundo le encanta esta tarta de queso, desde los niños hasta los adultos.
Echa un vistazo a la receta paso a paso en vídeo a continuación.
Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer este maravilloso plato, y espero que les guste tanto como a mí. No dudes en dejar cualquier comentario o pregunta. Gracias por tomarse el tiempo de leer esta deliciosa receta.
TARTA DE QUESO DE LIMÓN
Ingredientes
- PARA LA BASE DE PAN:
- 1 y 1/2 paquete de galletas María o de maicena para que la base quede espesa
- 3 a 4 cucharas (sopa) llenas de margarina sin sal derretida
- PARA LA CREMA:
- 1 estaño de leche condensada
- 1 Cajero caja de crema de leche
- 3 limones jugo
- 300 gramo de Queso Crema Usé Filadelfia
- 1 sobre gelatina sin sabor (10g)
- Ralladura de limón y rodajas finas para decorar
Instrucciones paso a paso
- BASE DE AGUA:
- Muele las galletas maría o de maicena en un procesador de alimentos o licuadora, y coloca en un recipiente hondo. Reservar.
- Derretir la margarina en el microondas sin que llegue a hervir.
- Colocar la margarina derretida en el recipiente de las galletas trituradas y amasar hasta obtener una masa homogénea que se pueda moldear en el fondo de la forma.
- Esparce las galletas uniformemente en el fondo del molde y ajusta hasta que tengas una base lisa.
- Una vez lista la base, reservar y luego hacer la crema.
- CREMA:
- En un recipiente, hidrata la gelatina sin sabor con 5 cucharadas de agua fría. Reservar.
- En la batidora coloca el Queso Crema, la lata de leche condensada, la crema, el jugo de limón y bate para mezclar todo y sin dejar de mezclar calienta la grenetina 30 s en el microondas para que vuelva a su estado líquido.
- En cuanto la gelatina esté líquida y bien disuelta sin grumos, viértela caliente en la nata que estás batiendo para envolver bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Luego agrega esta crema encima de la base de galleta. Y refrigerar por al menos 5 horas.
- Al servir, desmoldar, poner la ralladura de un limón, y rodajas muy finas de limón para decorar.
vídeo receta
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Si prueba esta receta, Deja un comentario abajo, haciéndome saber cómo te gusta!
Y si haces algún cambio, me encantaría saberlo también. ¡Todos podemos beneficiarnos de su experiencia!
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
