receta de fricasé de pollo
Hoy os voy a preparar un plato muy especial, porque es uno de los alimentos más cremosos y sabrosos que he tenido el placer de comer hasta hoy.
Por eso decidí hacer esta maravillosa receta de Pollo Fricasé. Las imágenes que ves en esta receta no muestran el sabor de este plato.
Solo si lo haces entenderás a lo que me refiero.
Chicken Fricassê es una mezcla de sabores en forma de un relleno cremoso de pollo que se coloca en un platón y posteriormente se le agrega una capa de queso mozzarella y finaliza con papa paja.
Una vez montada, la fuente se mete en el horno para secar la salsa y dorar el queso, lo que hace que este plato sea inolvidable.
Echa un vistazo a la receta a continuación.
FRICASSÉ DE POLLO
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 2 tomates picados
- 1 estaño maíz verde
- 1 caja de crema agria
- 1 vidrio de cuajada 250g
- 1/2 cebolla picada grande
- 2 dientes de ajo
- perejil al gusto
- 200 ml del caldo de la cocción del pollo
- 1 paquete de paja de patata
- Queso muzzarella al gusto
Instrucciones paso a paso
- En una sartén caliente ponemos un hilo de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, el ajo, dejamos dorar, ponemos el tomate y dejamos sofreír más para quitarle el agua al tomate.
- Agregue el pollo desmenuzado y revuelva más para cubrir todo, agregue el perejil y mezcle, reserve.
- En la licuadora coloca el caldo de la cocción del pollo, el elote, la crema, el queso crema y bate todo muy bien.
- Agrega esta mezcla licuada al pollo salteado, perejil al gusto, envolviéndolo todo, prueba la sal y deja cocinar por unos 3 minutos.
- Transfiera el relleno de pollo a una forma, ponga el queso mozzarella rallado encima y extienda paja de patata encima.
- Metemos en el horno a 180ºC, y lo ponemos a dorar. Servir con arroz y ensalada.
Receta en vídeo
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
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Y si haces algún cambio, me encantaría saberlo también. ¡Todos podemos beneficiarnos de su experiencia!
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
