¡Hola mis queridos!
¡Hoy voy a hacer uno de esos postres tan conocidos que gustan a todos!
É o famoso Pavê Napolitano que aqui em casa todos amam, pois é uma sobremesa muito cremosa, mas principalmente a envolvência de diferentes sabores que o torna maravilhoso.
Assim você vai aprender como fazer pavê napolitano passo a passo de uma forma simples e rápida.
Índice
Preparação do Pavê Napolitano
En primer lugar, hagamos el crema blanca, misture todos os ingredientes muito bem em fogo médio. Mexa até virar um creme homogêneo e consistente.
Cuando esté listo, retírelo del fuego, colóquelo en una fuente para servir, déjelo enfriar y reserve.
Segundo, entonces haremos el Crema de fresa. Envolva todos os ingredientes em fogo médio e mexa até virar um creme consistente e homogêneo. Quando estiver pronto, retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
Tercero, ahora vamos a hacer el crema de chocolate. Numa panela ponha o leite condensado e o chocolate em pó, misture bem, quando estiver tudo bem envolvido adicione o creme de leite.
Leve ao fogo médio mexendo até virar um creme homogêneo e consistente, assim está pronta a ganache. Retire do fogo, espere esfriar e reserve.
Montagem do Pavê Napolitano
- Coger el envase con la nata blanca reservada.
- Capa de galletas (remojar en leche).
- Capa de crema de fresa.
- Capa de galleta (remojar en leche).
- Por último, coloca la ganache de chocolate encima de las galletas.
- Decora con virutas de chocolate y fresas.
Depois do Pavê Napolitano estar montado, leve à geladeira durante aproximadamente 4 horas antes de servir.
Pavé napolitano
Ingredientes
- 360 gramo galleta de champán
- Virutas de chocolate y fresas para decorar
CREMA BLANCA
- 1 estaño de leche condensada
- 2 cucharas (sopa) de mantequilla o margarina
- 1 ½ medida de leche lo mismo que la lata de leche condensada
- 1 yema tamizada
- 2 cucharas (sopa) de almidón de maíz
- 1 caja de crema agria
- 1 cuchara (té) esencia de vainilla
CREMA DE FRESA
- 1 Cajero de gelatina em pó sabor morango
- ½ taza de té) agua caliente
- 1 estaño de leche condensada
- 1 caja de crema agria
CREMA DE CHOCOLATE
- 2 tazas (té) de chocolate em pó meio amargo ou do que preferir
- 1 estaño de leche condensada
- 1 caja de crema agria
Instrucciones paso a paso
CREMA BLANCA
- Mezclar todos los ingredientes, y llevar a fuego medio removiendo bien hasta que quede una crema homogénea y consistente. Una vez que esté lista, apaga el fuego y pon a enfriar la nata blanca en el recipiente que vas a servir.
CREMA DE FRESA
- Mezclar todos los ingredientes, y llevar a fuego medio removiendo bien hasta que quede una crema homogénea y consistente. Una vez listo, apaga el fuego y espera a que se enfríe y reserva.
CREMA DE CHOCOLATE
- Poner en la cacerola la leche condensada y el chocolate en polvo, mezclar bien con ayuda de un fuêt, después de que todo esté muy bien mezclado, poner la crema de leche mezclando bien para hacer la ganache. Mezclar todos los ingredientes, y llevar a fuego medio removiendo bien hasta que quede una crema homogénea y consistente. Una vez listo, apaga el fuego, espera a que se enfríe y reserva.
MONTAJE
- Coger el envase con la nata blanca reservada.
- Capa de galletas (remojar en leche).
- Capa de crema de fresa.
- Capa de galleta (remojar en leche).
- Por último, coloca la ganache de chocolate encima de las galletas.
- Decora con virutas de chocolate y fresas.
- Después de armar el pavé napolitano, refrigere por 4 horas antes de servir.
Receta en vídeo
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
