Hallo ihr Lieben!
Heute mache ich eines dieser bekannten Desserts, die jeder mag!
Es ist der berühmte Pavê Napolitano, den jeder hier zu Hause liebt, weil es ein sehr cremiges Dessert ist, aber vor allem die Einbeziehung verschiedener Aromen, die es so wunderbar machen.
So lernen Sie Schritt für Schritt auf einfache und schnelle Weise, wie man neapolitanischen Pavé herstellt.
Índice
Zubereitung des neapolitanischen Pavé
Im erster Platz, lass uns das machen weiße Creme, alle Zutaten bei mittlerer Hitze sehr gut vermischen. Mischen, bis es eine homogene und konsistente Creme wird.
Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen, auf eine Servierplatte legen, abkühlen lassen und beiseite stellen.
Zweite, dann machen wir das Erdbeercreme. Alle Zutaten bei mittlerer Hitze einarbeiten und rühren, bis eine gleichmäßige und homogene Creme entsteht. Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen, abkühlen lassen und beiseite stellen.
Dritte, jetzt machen wir das Schokocreme. Kondensmilch und Schokoladenpulver in einen Topf geben, gut verrühren, wenn alles gut vermengt ist, Sahne hinzugeben.
Auf mittlere Hitze bringen und umrühren, bis eine homogene und gleichmäßige Creme entsteht, damit die Ganache fertig ist. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und beiseite stellen.
Versammlung des neapolitanischen Pavé
- Nehmen Sie den Behälter mit der reservierten weißen Creme.
- Biskuitschicht (in Milch einweichen).
- Schicht Erdbeercreme.
- Keksschicht (in Milch einweichen).
- Zum Schluss die Schokoladenganache auf die Kekse geben.
- Mit Schokoladenraspeln und Erdbeeren dekorieren.
Nachdem der Pavé Napolitano zusammengesetzt ist, stellen Sie ihn vor dem Servieren für etwa 4 Stunden in den Kühlschrank.
Napolitaner Pflaster
Zutaten
- 360 g Champagner-Keks
- Schokoraspeln und Erdbeeren zum Dekorieren
WEISSE CREME
- 1 Zinn von Kondensmilch
- 2 Löffel (Suppe) von Butter oder Margarine
- 1 ½ Milch messen. das gleiche wie die Dose Kondensmilch
- 1 gesiebtes Eigelb
- 2 Löffel (Suppe) von Maisstärke
- 1 Kasten von Sauerrahm
- 1 Löffel (Tee) von Vanille-Essenz
ERDBEERCREME
- 1 Kassierer Gelatinepulver mit Erdbeergeschmack
- ½ Tasse Tee) heißes Wasser
- 1 Zinn von Kondensmilch
- 1 Kasten von Sauerrahm
SCHOKOCREME
- 2 Tassen (Tee) halbsüßes Schokoladenpulver oder was auch immer Sie bevorzugen
- 1 Zinn von Kondensmilch
- 1 Kasten von Sauerrahm
Schritt-für-Schritt-Anleitung
WEISSE CREME
- Mischen Sie alle Zutaten und führen Sie zu mittlerem Feuer, rühren Sie gut um, bis eine homogene und konsistente Creme entsteht. Sobald es fertig ist, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die weiße Sahne zum Abkühlen in den Behälter, der serviert werden soll.
ERDBEERCREME
- Mischen Sie alle Zutaten und bringen Sie es auf mittlere Hitze, wobei Sie gut umrühren, bis es eine homogene und konsistente Creme wird. Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus und warten Sie, bis sie abgekühlt und beiseite gestellt ist.
SCHOKOCREME
- Die Kondensmilch in die Pfanne geben und das Schokoladenpulver, mit Hilfe eines Fuêt gut vermischen, nachdem alles sehr gut vermischt ist, die Milchcreme gut verrühren, um die Ganache zu machen. Mischen Sie alle Zutaten und bringen Sie es auf mittlere Hitze, wobei Sie gut umrühren, bis es eine homogene und konsistente Creme wird. Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus, warten Sie, bis sie abgekühlt ist, und stellen Sie sie beiseite.
MONTAGE
- Nehmen Sie den Behälter mit der reservierten weißen Creme.
- Biskuitschicht (in Milch einweichen).
- Schicht Erdbeercreme.
- Keksschicht (in Milch einweichen).
- Zum Schluss die Schokoladenganache auf die Kekse geben.
- Mit Schokoladenraspeln und Erdbeeren dekorieren.
- Nachdem Sie den neapolitanischen Pavé zusammengesetzt haben, stellen Sie ihn vor dem Servieren 4 Stunden lang in den Kühlschrank.
Video-Rezept
Ernährung
Hinweis: Diese Informationen werden aus Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sind nur eine Schätzung. Diese Informationen stammen aus Online-Rechnern. Obwohl Cozinhadave.com versucht, genaue Nährwertinformationen bereitzustellen, handelt es sich bei diesen Zahlen nur um Schätzungen.
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Verônica Ribeiro, der kreative Kopf hinter „Cozinha da Vê“, hat eine Leidenschaft für Aromen und Aromen und setzt ihre Leidenschaft für das Kochen in unwiderstehliche Rezepte um. Mit einer einzigartigen Fähigkeit, Zutaten zu kombinieren und einem besonderen Hauch von Liebe in jedem Gericht, erobert sie Herzen und Gaumen und macht das Kochen auf ihrem Blog zu einem wahrhaft köstlichen Erlebnis.
