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Caldo de mocotó con verduras

  • 4 minutos de lectura

¿Qué te parece aprender a hacer un buen caldo de mocotó con verduras? No es noticia lo nutritiva que es esta combinación de ingredientes.

Pero además de ser muy bueno para la salud, sepa que este plato también es delicioso. Y gracias a sus nutrientes y vitaminas, es una comida completa, ideal para comidas y cenas.

caldo de mocotó con verduras
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Caldo de mocotó con verduras

En esta receta, necesita usar una olla grande para cocinar el Ingredientes de tu caldo. Pero primero, debes preparar y cocinar el mocotó adecuadamente. Esto es importante tanto para eliminar olores y sabores desagradables como para aprovechar al máximo sus nutrientes.

Al hacer el paso a paso correcto de esta receta, tendrás un caldo increíble, que además de ser muy sabroso, también tendrá mucha sustancia. El mocotó tiene varios antioxidantes, aminoácidos, vitaminas LA, D, E y k y minerales como zinc, potasio y fósforo. De esta manera, fortalece y protege las articulaciones, ayuda a la salud de la piel y estimula el sistema inmunológico.

Además, las verduras puestas en su caldo complementan la receta con aún más nutrientes. Y para colmo, este caldo es difícil de hacer. Luego de preparar el mocotó de la manera correcta, estará listo en unos 40 minutos.

Caldo de mocotó con verduras

¿Por qué funciona esta receta?

El primer motivo para apostar por la receta es que es un caldo súper completo. Es nutritivo, sabroso y favorece una buena nutrición con saciedad total. Además, tanto el mocotó como las verduras son fáciles de encontrar en los puntos de venta y son asequibles.

Para los días más fríos, esta receta es especialmente recomendable. Puedes incorporarlo en el almuerzo o la cena, ya sea como plato principal o guarnición. Pero si solo sirves el caldo, que sepas que dará de comer a todos y complacerá a los más variados paladares.

Finalmente, vale recordar que esta es una receta versátil y combina con varios ingredientes. Por eso, puedes utilizar varios condimentos para potenciar aún más su sabor, según tus preferencias.

Alternativa al caldo de mocotó con verduras

¿Tienes ganas de una sopa, pero no quieres hacer este caldo? Así que aquí hay algunas opciones para reemplazarlo:

Ahora es el momento de consultar una guía completa paso a paso para hacer su caldo.

caldo de mocotó con verduras

Caldo de mocotó con verduras

Aprende a hacer un delicioso caldo de mocotó con verduras
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato sopa
Cocina brasileño
porciones 4 gente
Calorías 291.4 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramo de mocotó;
  • 1 cebolla picada;
  • 2 dientes de ajo machacados;
  • 2 tomates maduros;
  • 1 pimiento rojo picado;
  • 2 patatas cortadas sin piel;
  • Sal y condimento al gusto.

Instrucciones paso a paso
 

  • Primero, debes preparar el mocotó. Para ello, sumérjalo en agua de limón durante 30 minutos. Luego hervir durante 15 minutos;
  • Mientras haces esto, coge una sartén grande y echa un chorrito de aceite. Luego sofreír la cebolla y el ajo. A continuación, incorpora el tomate y el pimiento, mezclando bien;
  • Ahora debes poner la carne del mocotó, cocinando junto con los ingredientes que ya están en la sartén. Al cocinar, poner el tomate y las papas;
  • Finalmente, agrega agua hasta cubrir los ingredientes y cocina todo hasta que hierva. Cuando esto ocurra, reduzca el fuego y agregue la sal y los condimentos;
  • Cuando todo esté a tu gusto, apaga el fuego y tu caldo está listo para servir.

Nutrición

ración: 130gramocalorías: 291.4kcalCarbohidratos: 1.36gramoProteína: 19.69gramoGrasa: 21.92gramofibras: 0.48gramo

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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Aquí tienes una receta estupenda de caldo de mocotó con verduras. Al hacerlo, puede disfrutar de una comida completa rica en nutrientes, vitaminas y minerales. Además, combina súper bien con condimentos como el laurel, la pimienta, la mejorana y el cilantro.

Para aquellos que están a dieta, o centrados en el entrenamiento, este caldo también les ayudará a reponer sus energías con la máxima eficacia. Basta con incluirlo en un menú completo y tendrás a tu disposición un excelente plato.

Ahora un consejo importante: puedes agregar otras verduras a los ingredientes de esta sopa, o incluso algún tipo de carne. En cualquier caso, prueba para encontrar las mejores combinaciones y cuéntanos cómo te quedará el caldo.

Y por supuesto, deja tu comentarios sobre este y otros platos disponibles aquí en el sitio, de acuerdo?