¿Qué te parece aprender a hacer un buen caldo de mocotó con verduras? No es noticia lo nutritiva que es esta combinación de ingredientes.
Mas além de fazer muito bem para a sua saúde, saiba que esse prato também fica delicioso. E graças aos seus nutrientes e vitaminas, essa é uma refeição completa, ideal para almoços e jantares.
Índice
Caldo de mocotó con verduras
Nesta receita, é preciso usar uma panela grande para cozinhar os Ingredientes de seu caldo. Mas antes, é preciso preparar e cozinhar o mocotó adequadamente. Isso é importante tanto para eliminar cheiros e gostos desagradáveis quanto para aproveitar seus nutrientes ao máximo.
Ao fazer o passo a passo correto dessa receita, você terá um caldo incrível, que além de muito gostoso também terá bastante substância. O mocotó tem vários antioxidantes, aminoácidos, vitaminas LA, D, E y k e minerais como o zinco, potássio e fósforo. Dessa forma, ele fortalece e protege as articulações, ajuda na saúde da pele e dá um Up em seu sistema imunológico.
Além disso, os legumes colocados em seu caldo complementam a receita com ainda mais nutrientes. E para completar, esse caldo é difícil de fazer. Após preparar o mocotó da maneira certa, em cerca de 40 minutos ele estará pronto.
¿Por qué funciona esta receta?
O primeiro motivo para apostar na receita é que se trata de um caldo super completo. Ele é nutritivo, saboroso e promove uma boa alimentação com total saciedade. Além disso, tanto o mocotó quanto os legumes são fáceis de encontrar em pontos de venda, e tem preço acessível.
Para dias mais frios, essa receita é especialmente recomendável. Você pode incorporá-la em um almoço ou janta, seja como prato principal ou acompanhamento. Mas se servir apenas o caldo, saiba que ele alimentará a todos e irá agradar os mais variados paladares.
Por fim, vale lembrar ainda que essa é uma receita versátil e combina com vários ingredientes. Assim sendo, você pode utilizar vários temperos para realçar ainda mais o seu sabor, de acordo com as suas preferências.
Alternativa ao caldo de mocotó com legumes
Ficou afim de uma sopinha, mas não quer fazer esse caldo? Então veja algumas opções para substituí-lo:
Agora é hora de conferir um passo a passo completo para fazer o seu caldo.
Caldo de mocotó con verduras
Ingredientes
- 500 gramo de mocotó;
- 1 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo machacados;
- 2 tomates maduros;
- 1 guindilla picada;
- 2 patatas cortadas sin piel;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones paso a paso
- En primer lugar, debes preparar el mocotó. Para ello, remójalo en agua con limón durante 30 minutos. Después, hiérvelo durante 15 minutos;
- Mientras lo haces, coge una sartén grande y añade un chorrito de aceite de oliva. A continuación, sofríe la cebolla y el ajo. A continuación, añade el tomate y la guindilla, removiendo bien;
- Ahora debes poner la carne de mocotó, cocinándola junto con los ingredientes que ya están en la sartén. Cuando esté cocida, añade los tomates y las patatas;
- Por último, añade agua hasta cubrir los ingredientes y cuécelo todo hasta que hierva. Cuando esto ocurra, reduce el fuego y añade la sal y las especias;
- Cuando todo esté a su gusto, apague el fuego y su caldo estará listo para servir.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Aqui está uma ótima receita de caldo de mocotó com legumes. Ao fazê-la, você pode aproveitar uma refeição completa e rica em nutrientes, vitaminas e minerais. Além disso, ela combina super bem com temperos como louro, pimenta, manjerona e coentro.
Para quem está em uma dieta, ou focado em treinos, esse caldo também ajudará a repor suas energias com máxima eficiência. Basta inclui-la em um cardápio completo, que você terá a sua disposição um excelente prato.
Agora aqui vai uma dica importante: você pode acrescentar outros legumes nos ingredientes dessa sopa, ou mesmo algum tipo de carne. Seja como for, faça testes para encontrar as melhores combinações e conta para a gente como ficará o seu caldo.
Y por supuesto, deja tu comentarios sobre esse e outros pratos disponíveis aqui no site, combinado?
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
