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Receita de Recheio de Frango para Coxinha 2024

Se você é brasileiro(a), certamente deve amar comer umas coxinhas crocantes e cremosas não é verdade?

Se tem um segredo que eu adoro compartilhar, é aquela Receita de Recheio de Frango para Coxinha que deixa todo mundo pedindo bis. Por isso, hoje, eu vou revelar como essa maravilha da cozinha brasileira pode ganhar o coração (e o paladar) dos seus convidados.

E vou te contar um segredo: não é preciso ser um master chef para preparar essa delícia.

receita de recheio de frango para coxinha

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Imagine uma cozinha brasileira, aromas se misturando no ar, e no centro de tudo, uma receita fácil de recheio de frango para coxinha que parece abraçar a alma.

É esse carinho em forma de comida que você vai aprender a fazer aqui comigo. Preparado para ser o próximo queridinho das festas de família e do coração dos amigos?

Os Segredos de um Recheio de Frango Cremoso para Coxinha

Descobrir o caminho para um recheio de frango cremoso para coxinha é como ter a chave de um tesouro. E você, caro leitor, está prestes a obter essa chave.

Vou levá-los pelas rotas saborosas que separam um recheio qualquer de um capaz de deixar qualquer um implorando por mais uma coxinha. Atenção aos detalhes e o uso de ingredientes de qualidade são fundamentais nessa jornada.

Escolhendo o Corte Ideal de Frango

Escolhendo o Corte Ideal de Frango

Para que o frango desfiado para coxinha se torne inesquecível, é preciso escolher o corte correto. Dependendo da escolha, você pode ter um recheio que é a estrela da festa ou apenas um coadjuvante.

A dica é optar pelo peito de frango, uma fonte rica de proteína e fácil de desfiar depois de cozida.

O Processo de Cozimento para Obter Frango Macio e Suculento

Uma vez que o corte ideal está escolhido, o próximo passo no preparo do recheio é o cozimento. Cozinhar o frango na medida certa faz toda a diferença.

O ponto ideal é quando o frango está cozido, mas ainda suculento e macio ao ponto de desfiar facilmente.

A Cremosidade Perfeita: Ingredientes que Fazem a Diferença

A Cremosidade Perfeita: Ingredientes que Fazem a Diferença

Agora, os verdadeiros segredos são os ingredientes para recheio de frango para coxinha que garantirão que o seu recheio seja o mais cremoso possível.

A combinação de creme de leite, requeijão e temperos frescos pode transformar completamente a textura e o sabor do seu recheio.

Seguindo essas diretrizes e dando seu toque pessoal, o recheio de frango cremoso para coxinha se tornará não apenas um sabor, mas uma experiência memorável. Afinal, coxinha com recheio cremoso nunca é demais!

O Tempero que Transforma: Misturas e Especiarias

Entender como uma pitada a mais de pimenta ou um toque de colorau pode alterar o paladar é quase mágico.

É justamente esse mix que confere ao recheio cremoso de frango para coxinha aquele sabor inesquecível que nos leva a uma viagem pelos sabores do Brasil.

Aqui vai uma dica: não tenha medo de experimentar com cominho, coentro e uma boa dose de amor.

Maneiras de Desfiar o Frango sem Mistério

Maneiras de Desfiar o Frango sem Mistério

Qual é a melhor forma de desfiar frango? Alguns jurarão que é com as mãos, enquanto outros dirão que o garfo é o melhor aliado.

A verdade é que o método pouco importa; o foco deve estar na textura perfeita para garantir que nosso recheio de frango temperado para coxinha seja homogêneo e convidativo.

Receita de recheio de frango para coxinha passo a passo

Então, você quer saber como fazer recheio de frango para coxinha que seja não apenas delicioso, mas também fácil e prático? Chegou ao lugar certo!

Aqui vou desvendar o processo que faço na minha cozinha, sem complicações e com o sabor inconfundível que todos buscam. Vamos juntos transformar o seu ato de cozinhar em um verdadeiro espetáculo de paladares.

Ingredientes

Para fazermos esta deliciosa receita, serão necessários os seguintes ingredientes:

IngredientesQuantidade
Peitos de frango2
Tomate (médio) picado1
Cebola (média) picada1
Folha de louro1
Dentes de alho3
Salsa picada à gostoq.b.
Sal à gostoq.b.
Colorau à gostoq.b.
Azeite à gostoq.b.
Pimenta do reino à gostoq.b.

Modo de preparo

  1. Em um panela de pressão, coloque o peito de frango, faça uns cortes sobre os peitos e adicione os ingredientes: o sal, o alho, a folha de louro, o colorau, a pimenta e 1 litro de água para cozinhar.
  2. Assim que a panela pegar a pressão, deixe cozinhar por 25 minutos.
  3. Passado os 25 minutos, apague o fogo, deixe esfriar um pouco para abrir a panela de pressão e retire o frango para um prato e o caldo para outro recipiente.
  4. Em seguida, passe o frango novamente para a panela de pressão e comece a desfiar da melhor maneira que desejar, chacalhando a panela fechada várias vezes com os peitos de frango até desfazer, ou faz o desfiamento com o garfo, eu fiz com a batedeira.
  5. Para o refogado. Em outra panela, coloque um fio de azeite, refogue o alho e a cebola, depois coloque o tomate picado para soltar toda água no refogado.
  6. Agora coloque o frango desfiado, tempere com um pouco de colorau, sal, pimenta e salsa picada mexendo bem para refogar mais um pouco.
  7. Assim que estiver bem refogado apague o fogo e reserve para esfriar totalmente para rechear as coxinhas.

Agora que você tem o passo a passo de um recheio de frango fácil para coxinha na ponta dos dedos, o sucesso das suas coxinhas está garantido! Com essas dicas para recheio de frango para coxinha, cada mordida será uma verdadeira experiência gastronômica.

E lembre-se: o amor e a paciência são os ingredientes secretos que não estão listados, mas que fazem toda a diferença. Bom apetite!

receita de recheio de frango para coxinha

RECEITA DE RECHEIO DE FRANGO PARA COXINHA

Aprenda a fazer um maravilhoso, fácil e rápido recheio de frango para coxinhas.
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Tempo de Preparação 20 minutos
Tempo de Elaboração 35 minutos
Tempo Total 55 minutos
Prato recheio
Cozinha Brasileira
Porções 4 pessoas
Calorias 146 kcal

Ingredientes
  

  • 2 peitos de frango
  • 1 tomate (médio) picado
  • 1 cebola (média) picada
  • 1 folha de louro
  • 3 dentes de alho
  • Salsa picada à gosto
  • Sal à gosto
  • Colorau à gosto
  • Azeite à gosto
  • Pimenta do reino à gosto

Instruções passo a passo
 

  • Em um panela de pressão, coloque o peito de frango, faça uns cortes sobre os peitos e adicione os ingredientes: o sal, o alho, a folha de louro, o colorau, a pimenta e 1 litro de água para cozinhar.
  • Assim que a panela pegar a pressão, deixe cozinhar por 25 minutos.
  • Passado os 25 minutos, apague o fogo, deixe esfriar um pouco para abrir a panela de pressão e retire o frango para um prato e o caldo para outro recipiente.
  • Em seguida, passe o frango novamente para a panela de pressão e comece a desfiar da melhor maneira que desejar, chacalhando a panela fechada várias vezes com os peitos de frango até desfazer, ou faz o desfiamento com o garfo, eu fiz com a batedeira.
  • Para o refogado. Em outra panela, coloque um fio de azeite, refogue o alho e a cebola, depois coloque o tomate picado para soltar toda água no refogado.
  • Agora coloque o frango desfiado, tempere com um pouco de colorau, sal, pimenta e salsa picada mexendo bem para refogar mais um pouco.
  • Assim que estiver bem refogado apague o fogo e reserve para esfriar totalmente para rechear as coxinhas.

receita em vídeo

Nutrição

Calorias: 146kcalCarboidratos: 8.2gProteína: 17gGordo: 4.8g

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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Conclusão

Ao longo desta jornada culinária, compartilhei com vocês os segredos por trás de uma verdadeira experiência gastronômica: a criação de uma coxinha de frango com recheio delicioso.

Da escolha do corte perfeito à cremosidade que é a alma do recheio, cada passo foi desenhado para tornar o resultado final inesquecível. Com isto em mente, reafirmo a importância de cada detalhe, de cada dica preciosa, que se unem para garantir o sucesso deste prato.

Entendo profundamente que o recheio de frango saboroso para coxinha é muito mais do que apenas um ingrediente; é o coração pulsante de um dos salgados mais queridos do Brasil.

É aquele detalhe que, feito com atenção e carinho, converte uma simples massa frita numa lembrança saborosa que aquece até a alma. Por isso, convido a colocar em prática as técnicas e os toques de sabor que discutimos e permita-se ser guiado pela paixão pela cozinha.

E agora, com o conhecimento adquirido e o entusiasmo à flor da pele, está na hora de arregaçar as mangas e dar vida àquela coxinha de frango com recheio suculento que promete arrancar suspiros e pedidos de bis a cada mordida.

Que essas informações sejam o seu guia e que o aroma de uma coxinha perfeitamente feita invada sua cozinha, anunciando que a mágica, de fato, aconteceu.