Hej kære venner!
Kan du lide en lækker quiche? Også mig!
Vidste du, at for at en quiche skal være sprød og meget velsmagende, ligger hemmeligheden i dejen?
Nå, i dag skal jeg vise dig, hvordan du laver en fantastisk quichedej, nem og hurtig at tilberede.
Uden videre, lad os komme i gang!
Før du starter, er det vigtigt at have listen over ingredienser til quichedej ved hånden.
- 250 g usyret hvedemel (sigtet)
- 140 g usaltet smør
- 1 spiseskefuld naturlig yoghurt
- 1 helt æg, let pisket
- ¼ teskefuld bagepulver
- 1 knivspids salt
- ½ kop revet parmesan
Tilberedning af quichedejen
I første plads, bland alle ingredienserne og ælt med fingerspidserne til du får en blød og elastisk dej.
Sekund, pak ind med plastfolie og lad hvile i 15 minutter. i køleskabet.
Som du kan se, var fremstillingen af dejen meget enkel og uden hemmeligheder.
Med denne quichedej kan du lave et næsten uendeligt udvalg af quicher, såsom:
- vegansk palmehjerte quiche
- Kikærtequiche med hvidløg
- ricotta og løg quiche
- kyllingequiche med spinat og svampe
- porre quinoa quiche
- rejequiche med flødeost
- porre quiche med ricotta opskrift
- porre quiche med ricotta
- kylling quiche med catupiry
- kikærte quiche
Hvis du nu vil vide, hvordan man laver en lækker torskequiche trin for trin med en video, der forklarer det i detaljer, så tjek det ud her denne vidunderlige opskrift.
Quichedej
Ingredienser
- 250 g sigtet hvedemel uden gær
- 140 g smør uden salt
- 1 ske (suppe) af naturlig yoghurt
- 1 let pisket hele æg
- ¼ ske (kaffe) af bagepulver
- 1 knivspids salt
- ½ kop (te) af revet parmesan
Trin-for-trin-vejledning
- Bland alle ingredienserne og ælt med fingerspidserne, indtil du får en blød, elastisk dej. Pakk med plastfolie og lad hvile i 15 minutter. i køleskabet.
Videoopskrift
Notas
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
Hvis du prøver denne opskrift, Skriv en kommentar nedenfor og fortæl mig, hvad du synes om den!
Og hvis du foretager ændringer, vil jeg også meget gerne høre om dem. Vi kan alle drage fordel af dine erfaringer!
Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.