Tempo Preparação20 minutes minutes
Tempo Elaboração20 minutes minutes
Tempo Total40 minutes minutes
Prato: sopa
Cozinha: Brasileira
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Quantidade: 4 pessoas
Calorias: 140.3kcal
- 700 g de jerimum descascado e picado;
- 3 cebolas picadas;
- 4 dentes de alho;
- 1 cenoura grande descascada;
- 300 g de carne cozida e desfiada;
- 1 tomate cortado em cubos;
- 1 cenoura média cortada em pedacinhos;
- 200 g de queijo de sua preferência cortado em cubos;
- Sal e temperos à gosto.
Primeiro você deverá fritar em óleo as cebolas, os alhos e as cenouras;
Assim que dourarem, acrescente o jerimum e cerca de um litro e meio de água;
Quando a água ferver desligue a panela, espere amornar e bata tudo no liquidificador;
Agora use a panela para refogar a carne junto com o tomate, o sal e os temperos;
Quando a mistura estiver cozida, adicione os ingredientes batidos;
Mexa tudo muito bem, e quando a sopa ficar cremosa desligue o fogo;
Por último adicione o queijo e tampe a panela;
Espere até que ele se mistura à sopa e você já pode servir.
Serving: 213g | Calories: 140.3kcal | Carbohydrates: 20.19g | Protein: 3.06g | Fat: 5.41g | Fiber: 2.88g