Tempo Preparação1 hour hour
Tempo Elaboração1 day day 30 minutes minutes
Tempo Total1 hour hour 30 minutes minutes
Prato: Salgados
Cozinha: Brasileira
Palavras chave: a cozinha da vê, como fazer coxinha de frango, coxinha de frango, coxinha de frango para iniciante, receita de coxinha de frango
Quantidade: 6 pessoas
Calorias: 291kcal
- 500 g de recheio de frango
- 800 g de massa para coxinha
- 1 xícara de (chá) de água
- 1 colher de (sopa) de amido de milho (maisena)
- Farinha de rosca à gosto
- Óleo para fritar
Com a massa ainda morna, vamos moldar as coxinhas, retirando uma bolinha de massa e deixando a restante massa ainda enrrolada no filme plástico para não ressecar.
Abra a bolinha de massa com a palma da mão e coloque o recheio dentro e vá fechando e moldando entre as mãos em formato de coxa de frango.
Monte todas as coxinhas de frango e por último vai fazer o empanamento passando cada coxinha em água com amido de milho e depois em farinha de rosca.
Depois de todas as coxinhas prontas, reserve.
Aqueça uma panela com óleo e frite as coxinhas virando de cada lado para fritar bem.
Assim que fritar, coloque as coxinhas de frango em papel toalha para escorrer todo óleo e sirva a seguir.
Serving: 90g | Calories: 291kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 11.6g | Fat: 13.3g