Gå tillbaka
–+ serveringar
Skriv ut recept PIN-intäkter

Caldo verde med majsmjöl och pepperoni

Lär dig hur du gör grön buljong med majsmjöl och pepperoni
Förberedelsetid15 minuter
Utarbetande tid25 minuter
Total tid40 minuter
Maträtt: buljong, soppa
Kök: portugisiska
Nyckelord: a cozinha da vê, caldo verde, hur man gör caldo verde, hur man gör caldo verde med majsmjöl och pepperoni, caldo verde recept, caldo verde recept med majsmjöl och pepperoni
Mängden: 20 människor
Kalorier: 172.5kcal

Ingredienser

  • 3 skivad pepparoni;
  • 6 soppskedar) majsmjöl;
  • 3 hackade buntar av kål;
  • 2 krossade vitlöksklyftor;
  • 250 g hackad bacon;
  • 2 hackade stora tomater;
  • 1 stor hackad lök;
  • 1 hackad medium chilipeppar;
  • Salt och kryddor efter smak.

Instruktioner

  • Lägg först bacon och pepperoni i en stekpanna med olja;
  • När allt är friterat, tillsätt lök, tomat, chili och vitlök och fräs väl;
  • Tillsätt slutligen kålen i blandningen och rör om tills den är ordentligt sauterad;
  • Ta nu en kastrull, tillsätt vatten och majsstärkelse och rör om väl;
  • Så snart blandningen blir degig, tillsätt ingredienserna från stekpannan;
  • Tillsätt salt och kryddor, blanda ihop allt och justera tills det smakar rätt;
  • När buljongen har fått önskad krämighet, stäng av pannan och servera.

Näring

Servering: 149g | Kalorier: 172.5kcal | Kolhydrater: 24.3g | Protein: 5.6g | Fett: 6.11g | Fiber: 3.37g
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!