Numa panela com água fervente, coloque o bacalhau para cozinhar durante 10 minutos.

Cozinhe as batatas em água fervente e tempere com sal, cozinhar até ficar mole.

Efter att torsken är kokt, låt rinna av och låt den svalna.

Depois das batatas cozidas, escorra e faça purê das batatas sem leite e sem manteiga, só as batatas puras amassadas.

När den svalnat, rengör torsken, ta bort ben, skinn och rivning.

Värm olja, lök och vitlök i en panna, låt det fräsa långsamt, så att det får färg utan att brännas. Rör om ordentligt för att torsken ska strimla mer och mer i 5 minuter.

Efter 5 minuter, med torsken sauterad och sönderdelad, stäng av värmen.

Junte o bacalhau e a salsa ao purê, tempere com pimenta do reino, sal e noz moscada e misture tudo muito bem.

Adicione um ovo de cada vez ao bacalhau, não ponha todos de vez, porque tem que dar uma liga consistente e mexa bem.

Unte 2 colheres de (sopa) com azeite e retire uma colher de massa, passe a massa de colher em colher até ficar no formato do pastel de bacalhau.

Frite em óleo quente. E cuidado para não queimar, vire os bolinhos para fritar de ambos os lados.

Depois de fritos, coloque num prato com papel toalha para escorrer o óleo e sirva a seguir.