Krydda biffarna med salt efter smak, men var försiktig så att du inte saltar dem för mycket eftersom vi fortfarande har nötköttsbuljongen att tillsätta.

Hetta upp en stekpanna och låt smöret smälta. Lägg i biffarna och vänd dem på varje sida.

Efter de stekta biffarna, lägg på en tallrik och ställ åt sidan.

Na gordura que ficou na frigideira, coloque o molho inglês, caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.

Vispa grädden för att skapa volym och konsistens.

Tillsätt grädden i såsen och blanda väl, låt det koka i några sekunder tills såsen är krämig.

Servera biffarna med såsen på toppen, tillsammans med vitt ris och sallad.