Skriv ut recept
PIN-intäkter
Se videorecept
Torsk med gräddfil
Lär dig hur man gör torsk med grädde, även känd som torsk med grädde. underbartoooo!
Mängden: 6 människor
Kalorier: 602kcal
redskap
- gryta
- mångsidig skål
- R tallrik
- Bricka O.
Ingredienser
- 1 kg avsaltad torsk 3 stora inlägg
- 1 Finhackad medelstor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lagerblad
- 1 Riven medelstor morot
- 4 soppslev Olivolja
- 1 Box med grädde (grädde)
- 1 halmpotatis (160 g)
- Brödsmulor (så mycket du behöver)
- Bechamelsås
Instruktioner
Förberedelse
- Koka torskfiléerna i vatten, när de är kokta, ta bort skinn, ben och strimla. Boka.
- Tillsätt olivoljan i en kastrull, fräs lök, vitlök, lagerblad och till sist den strimlade torsken och moroten.
- Vänd i lite till för att fräsa. Lägg nu potatishalmpaketet och slå in.
- Nästa steg förbereder bechamelsåsen
Bechamelsås
- 50 g smör
- 40 g vetemjöl
- 400 ml mjölk
- Salta och peppra efter smak
Beredning av Bechamelsås
- Smält smöret på låg värme, tillsätt vetemjölet och sedan den varma mjölken, rör hela tiden tills det kokar utan att det får färg.
- Låt det koka i 10 min. på mycket låg värme för att koka mjölet.
- Ta av från värmen och smaka av med salt och peppar.
- Boka.
Montering av torsk med grädde
- Efter att béchamelsåsen är klar, lägg grädden på den bräserade torsken och sedan bechamelsåsen, rör om allt väldigt väl för att blanda in.
- Strö över ströbröd.
- Grädda i en förvärmd ugn på 170ºC tills de är gyllenbruna.
video steg för steg
Näring
Servering: 380g | Kalorier: 602kcal | Kolhydrater: 46g | Protein: 27g | Fett: 33g
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!
