Ga terug
–+ porties
Traditioneel Portugees recept voor groene bouillon
Recept afdrukken PIN-inkomsten Bekijk receptvideo

GROENE SOEP

Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de caldo verde tradicional português
Voorbereidingstijd15 minuten
Uitwerkingstijd20 minuten
Totale tijd35 minuten
Gerecht: soep
Keuken: Portugees
Sleutelwoorden: a cozinha da vê, caldo verde, como fazer caldo verde, como fazer sopa de caldo verde, receita de sopa de caldo verde, sopa caldo verde português, sopa de caldo verde, sopa portuguesa caldo verde
De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 284kcal

Ingrediënten

  • 100 g boerenkool, in dunne reepjes gesneden
  • chouriço ou linguiça calabresa cortada em rodelas finas
  • 2 batatas médias
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho médio
  • 50 ml van olie
  • Água
  • zout

instructies:

  • Descasque as batatas e a cebola, corte em pedaços e reserve.
  • Leg in een pan de aardappelen, de ui en het teentje knoflook doormidden gesneden.
  • Coloque a água para cobrir os legumes, sal, azeite e deixe cozinhar até amolecerem. Eu usei (1 litro de água).
  • Eenmaal gaar, zet het vuur uit en geef de groenten door met de mixer om een crème te maken.
  • Em seguida, ligue o fogo e coloque o creme para ferver de novo e depois coloque a couve picada. Prove o sal, se for necessário acrescente mais.
  • Sirva com rodelas de chouriço ou calabresa em cima da sopa.

video stap voor stap

Voeding

Portie: 300ml | Calorieën: 284kcal | Koolhydraten: 42g | Eiwit: 4g | Vet: 5g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!