Recept afdrukken
PIN-inkomsten
Bekijk receptvideo
RECEPT VOOR ZELFGEMAAKTE MAYONAISE MET CITROEN EN KNOFLOOK
Leer hoe je een heerlijke zelfgemaakte mayonaise met citroen en knoflook maakt!
De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 67kcal
Ingrediënten
- 1 Kopje thee) van ijsmelk
- 1/2 geperste of gehakte teentjes knoflook
- 1/2 theelepel zout (als je denkt dat je meer nodig hebt, voeg dan meer toe)
- Zest van ½ citroen
- Sap van ½ citroen (als je het zuurder wilt, voeg dan meer toe)
- Olie
instructies:
- Doe de volgende ingrediënten in een kom (als je een mixer gebruikt) of in de blenderkan: melk, uitgeperste knoflook, zout, citroenrasp en citroensap.
- Giet tijdens het mixen een drupje olie door het kleine deksel van de blender of rechtstreeks in de container (als je een mixer gebruikt).
- Het is belangrijk dat je constant olie toevoegt. Het mengsel zal beginnen in te dikken, klop tot de gewenste consistentie (voeg voortdurend olie toe).
- Eenmaal klaar, bewaar in de koelkast in een afgedekte container.
video stap voor stap
Opmerkingen
TIPS:
*Deze mayonaise wordt gebruikt bij groentesalades;
*De olie kan worden vervangen door olijfolie, maar dan zal de citroen niet opvallen omdat de smaak van de olie veel sterker is.
Voeding
Portie: 10g | Calorieën: 67kcal | Koolhydraten: 0.11g | Vet: 7.39g | Verzadigd vet: 1.23g | Natrium: 0.85mg
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!