Ga terug
–+ porties
Quiche Kabeljauw
Recept afdrukken PIN-inkomsten Bekijk receptvideo

Quiche Kabeljauw

aprenda como fazer quiche de bacalhau, é um dos meus pratos favoritos.
Voorbereidingstijd15 minuten
Uitwerkingstijd45 minuten
Totale tijd1 uur
Gerecht: Hoofdgerecht
Keuken: Portugees
Sleutelwoorden: kabeljauw, hoe maak je kabeljauwquiche, quiche, kabeljauwquiche, kabeljauwquiche recept
De hoeveelheid: 6 Mensen
Calorieën: 538kcal

gebruiksvoorwerpen

  • Forma removível
  • roestvrijstalen pan
  • roestvrijstalen kom

Ingrediënten

Pasta

  • 250 gram van ongezuurde tarwebloem (gezeefd)
  • 140 gram boter zonder zout
  • 1 soeplepel van natuurlijke yoghurt
  • 1 lichtgeklopt heel ei
  • 1/4 colher de café bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 1/4 xícara de chá de parmesão ralado

Recheio (pode ser feito com atum, frango, carne moída,presunto, espinafres, etc.)

  • 1 Cebola média ralada
  • 2 geperste teentjes knoflook
  • 2 soeplepels van olie
  • 2 xícaras (chá) geraspte kabeljauw
  • 2 soeplepels van gehakte peterselie
  • Sal e pimenta do reino (moída)

Dak

  • 200 ml van verse room
  • 2 lichtgeklopte eieren
  • 100 gram grof geraspte mozzarella kaas
  • 100 gram de requeijão cremoso
  • 1 pitada de noz moscada em pó ouralada
  • Sal e pimenta do reino à gosto

instructies:

Preparação da massa
  • Misture todos os ingredientes e amasse com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia e elástica.
    Envolva com filme plástico e deixe descansar durante 15 min. na geladeira.
Preparação do Recheio
  • Refogue a cebola e o alho no azeite quente até que fiquem transparentes.
  • Meng de gesnipperde kabeljauw, controleer het zout en de kruiden, voeg de gehakte peterselie toe, meng opnieuw en haal van het vuur.
Preparação da Cobertura
  • Misture o creme de leite, os ovos, os queijos, a noz moscada e tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Quiche montage
  • Abra a massa, forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível.
  • Fure com um garfo, distribua o recheio uniformemente, espalhe por cimaa cobertura, polvilhe com o parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 min. ou até que esteja assado.
  • Verwijder, laat iets afkoelen, ontvorm en serveer.

video stap voor stap

Opmerkingen

Esta quiche deverá ser servida após sair do forno, quentinha ela é muito deliciosa e cremosa. 
Poderá acompanhar a quiche com uma salada.

Voeding

Portie: 200g | Calorieën: 538kcal | Koolhydraten: 68g | Eiwit: 17g | Vet: 21g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!