Limpe os camarões retirando a casca, cabeça e patinhas, mas deixe o rabinho. Com um palito de dentes, faça um furo no dorso do camarão e retire a veia escura.

Coloque os camarões limpos em uma tigela e tempere com os temperos secos. Misture bem para distribuir homogeneamente. Regue com um fio de azeite e misture novamente. Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 20 minutos.

Após os 20 min. retire da geladeira os camarões e é a hora de colocar o sal. Aqueça uma frigideira e coloque metade dos espertinhos. Deixe dourar cerca de 2 a 3 minutos de cada lado para os camarões não ficarem borrachudos. Depois repita com os restantes camarões.

Coloque os espetinhos em um prato e sirva com maionese de limão e alho. Serve como entrada ou acompanhamento.