Recept afdrukken
PIN-inkomsten
Bekijk receptvideo
Biefstuk MET MELKROOMSAUS
Leer hoe je een heerlijke steak met zure room maakt.
De hoeveelheid: 3
Calorieën: 270kcal
Ingrediënten
- 06 bifes de alcatra ou coxão mole
- 100g ongezouten boter
- Zout voor het kruiden van steaks
- 2 geperste teentjes knoflook
- 100ml van runderbouillon (meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água)
- 1 theelepel) de molho inglês
- 1 Kassa van zure room
instructies:
- Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.
- Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.
- Leg de steaks na het bakken op een bord en zet apart.
- Na gordura que ficou na frigideira, coloque o molho inglês, caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
- Bata o creme de leite para criar volume e consistência.
- Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.
- Serveer de steaks met de saus erop, vergezeld van witte rijst en salade.
video stap voor stap
Voeding
Portie: 175g | Calorieën: 270kcal | Koolhydraten: 9.78g | Eiwit: 13.23g | Vet: 19.44g | Saturated Fat: 8.46g | Natrium: 96mg | Vezel: 0.72g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!
