Was de slablaadjes en snijd ze in dunne reepjes en doe ze in een slakom of kom. Reserveren.

Em uma frigideira aquecida coloque o azeite, depois os alhos amassados para refogar sem deixar queimar, coloque a seguir os camarões para refogar no tempo máximo de 3 minutos, escorrer se soltar água. Reserve.

Doe voor de saus de ketchup, mayonaise, zure room, cognac (optioneel) en peper in een andere kom en meng goed.

Montagem da salada tempera a cenoura ralada com pitadinha de sal e um fio de azeite bem pouco e coloca a cenoura no fundo da saladeira, depois coloca o alface cortado às tirinhas em cima da cenoura ralada e tempera com um fio de azeite e pitadinha de sal. Coloque também o abacaxi picado.

Agora coloque dentro do molho feito, os camarões que já estão frios e fritos reservados e misture bem.

Ponha agora um pouco do suco da laranja no molho dos camarões sem deixar ficar muito líquido e misture bem.

Por fim, coloque em cima do alface todo o molho cremoso de camarões e ponha também as folhinhas de coentro à gosto.