Temps de préparation20 minutes minutes
Temps d'élaboration20 minutes minutes
Temps total40 minutes minutes
Assiette: le potage
Cuisine: brésilien
Mots clés: la cuisine voit, comment faire une soupe crémeuse à la citrouille, recette de soupe crémeuse à la citrouille, soupe crémeuse à la citrouille
Le montant: 4 personnes
Calories : 140.3kcal
- 700 g de jerimum pelé et haché ;
- 3 oignons hachés ;
- 4 gousses d'ail ;
- 1 une grande carotte épluchée ;
- 300 g de viande cuite et râpée ;
- 1 tomates en dés ;
- 1 carotte moyenne coupée en petits morceaux;
- 200 g fromage de votre choix coupé en cubes ;
- Sel et épices au goût.
Faites d’abord revenir les oignons, l’ail et les carottes dans l’huile ;
Dès qu'ils sont dorés, ajoutez le potiron et environ un litre et demi d'eau ;
Lorsque l'eau bout, éteignez la casserole, attendez qu'elle refroidisse et battez le tout dans le mixeur ;
Utilisez maintenant la poêle pour faire sauter la viande avec la tomate, le sel et les assaisonnements ;
Lorsque le mélange est cuit, ajoutez les ingrédients fouettés ;
Remuez bien le tout, et lorsque la soupe devient crémeuse, éteignez le feu ;
Ajoutez enfin le fromage et couvrez la poêle;
Attendez qu'il se mélange à la soupe et vous pourrez le servir.
Portion: 213g | Calories : 140.3kcal | Les glucides: 20.19g | Protéines : 3.06g | Gros: 5.41g | Fibre: 2.88g