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Crème de palmier à faible teneur en glucides
Comment faire de la crème de cœur de palmier à faible teneur en glucides
Le montant: 4 personnes
Calories : 140.13kcal
Ingrédients
- 500 g de cœur de palmier pupunha frais ;
- 1/2 La caissière de crème ;
- 1 gousse d'ail ;
- 1 cuillère à café) de romarin;
- 1 oignon moyen ;
- Noix de muscade au goût ;
- 1 tomate coupée sans pépins ;
- Saler au goût.
Des instructions
- Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et la tomate avec un filet d'huile d'olive ;
- Ajoutez ensuite le cœur de palmier haché et le romarin ;
- Couvrir d'eau et faire cuire jusqu'à ce que les cœurs de palmier soient un peu mous ;
- Dans une autre poêle, faites revenir l'ail et ajoutez les cœurs de palmier cuits ;
- Maintenant, battez tout dans un mixeur avec la crème ;
- Remettre dans la poêle et assaisonner avec du sel et de la noix de muscade ;
- Enfin, mélangez bien et faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires ;
- Servez.
La nutrition
Portion: 91g | Calories : 140.13kcal | Les glucides: 7.87g | Protéines : 2.72g | Gros: 10.9g
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