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Soupe à l'oignon simple
Aprenda a fazer sopa de cebola simples
Le montant: 4 personnes
Calories : 69kcal
Ingrédients
- 3 oignons ;
- 2 gousses d'ail, émincées ;
- 1 cuiller à soupe) de farinha de trigo;
- 1 La caissière de crème ;
- 4 tabletes de caldo de carne diluídos em água;
- 3 cuillères à soupe) de margarina sem sal ou manteiga;
- Sal, azeite e pimenta à gosto.
Des instructions
- Primeiro prepare as cebolas e os alhos. Deixe-os descascados, corte tudo em pedaços pequenos e reserve;
- Em uma panela grande, coloque a margarina (ou manteiga) e o azeite, deixando o fogo na potência mínima (no caso do azeite, poucas colheres já bastam);
- Aos poucos, vá colocando a cebola picada. Depois acrescente o alho. Mexa bem durante todo esse processo;
- Deixe refogar por alguns minutos, até a cebola e o alho ficarem macios e murchos;
- Agora adicione a farinha e continue mexendo para que ela não fique empelotada;
- Assim que a farinha se dissolver por completo, coloque o caldo de carne (também dissolvido) e temperos à gosto;
- Deixe em fogo baixo por mais 15 minutos e, se necessário, equilibre o tempero com sal à gosto;
- Desligue o fogo e acrescente a caixinha de creme de leite;
- Mexa até a sopa ficar homogênea e sirva.
La nutrition
Portion: 150g | Calories : 69kcal | Les glucides: 10.1g | Protéines : 4.6g | Gros: 2.1g
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