La cantidad: 4 gente
Calorías: 69kcal
Ingredientes
- 3 cebollas;
- 2 dientes de ajo, picados;
- 1 cuchara sopera) de harina de trigo;
- 1 Cajero de crema;
- 4 pastillas de caldo de carne diluidas en agua;
- 3 cucharas de sopa) margarina o mantequilla sin sal;
- Sal, aceite de oliva y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Primero prepare las cebollas y el ajo. Pélalos, córtalos en trozos pequeños y resérvalos;
- En una cacerola grande, añadir la margarina (o mantequilla) y el aceite de oliva, dejando el fuego al mínimo (en el caso del aceite de oliva, bastará con unas cucharadas);
- Añadir poco a poco la cebolla picada. A continuación, añada el ajo. Remover bien por todos lados;
- Cocer a fuego lento durante unos minutos hasta que la cebolla y el ajo estén blandos y marchitos;
- Ahora añade la harina y sigue removiendo para que no se formen grumos;
- En cuanto la harina esté completamente disuelta, añadir el caldo de carne (también disuelto) y salpimentar al gusto;
- Dejar a fuego lento otros 15 minutos y, si es necesario, equilibrar la sazón con sal al gusto;
- Apaga el fuego y añade el cartón de nata;
- Remover hasta que la sopa esté homogénea y servir.
Nutrición
Racionar: 150gramo | Calorías: 69kcal | Carbohidratos: 10.1gramo | Proteína: 4.6gramo | Grasa: 2.1gramo
¿Ya has preparado esta receta?mencion @Cozinhadave o etiquetar #cocina!