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Ensalada de quinoa con atún

Aprende a preparar ensalada de quinoa y atún
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
Tiempo Total20 minutos
Plato: Ensalada
Cocina: Portugués Brasileño
Palabras clave: la cocina de vê, como hacer ensalada de quinoa con atun, receta de ensalada de quinoa con atun, ensalada de quinoa con atun
La cantidad: 4 gente
Calorías: 345.46kcal

Ingredientes

  • 1/2 taza (té) quinua cocida;
  • 1 lata de atún claro;
  • Hojas de rúcula al gusto;
  • 1/2 pepino picado;
  • 1 cebolla roja picada;
  • Nueces picadas al gusto;
  • 1/2 taza (té) de perejil picado;
  • Menta picada al gusto;
  • 1 cuchara sopera) de aceite de oliva;
  • Sal y vinagre al gusto

Instrucciones

  • En primer lugar, coloca la rúcula, el pepino y la cebolla en un bol y mézclalos bien;
  • A continuación, añadir la menta, la quinoa, las nueces, el aceite de oliva, el vinagre y la sal;
  • Mézclelo todo hasta que tenga buen sabor y, a continuación, añada el atún y el perejil;
  • Cuando la ensalada esté lista, puedes servirla.

Nutrición

Racionar: 188gramo | Calorías: 345.46kcal | Carbohidratos: 46.96gramo | Proteína: 24.13gramo | Grasa: 5.07gramo | Fibra: 4.36gramo
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