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Tarta de queso con Nutella

Aprende a hacer una deliciosa, rápida y fácil tarta de queso con Nutella.
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de espera6 horas
Tiempo Total6 horas 30 minutos
Plato: postre
Cocina: Americano
Palabras clave: ver la cocina, Nutella Cheesecake, como hacer cheesecake de chocolate, como hacer Nutella cheesecake, Receta con Nutella, receta de tarta de queso, receta de cheesecake de nutella
La cantidad: 10 gente
Calorías: 290kcal

Ingredientes

Base de tarta de queso

  • 280 gramo de galletas de chocolate
  • 7 cucharas de sopa) de mantequilla derretida (100 g)

Para la crema de la tarta de queso

  • 560 gramo de Crema de Queso Philadelfia
  • 85 gramo azúcar en polvo (azúcar glas)
  • 470 gramo de Nutella
  • 1 cuchara sopera) cacao en polvo

Para el ganache de Nutella

  • 80 ml de crema agria
  • 200 gramo de Nutella

Instrucciones

BASE:
  • Triturar las galletas en un robot de cocina o una batidora y colocarlas en un recipiente hondo. Reservar.
  • Derretir la margarina en el microondas sin que llegue a hervir.
  • Colocar la margarina derretida en el recipiente de las galletas trituradas y amasar hasta obtener una masa homogénea que se pueda moldear en el fondo de la forma.
  • Extiende las galletas uniformemente en el fondo del molde y ajusta con una cuchara hasta tener una base suave.
  • Una vez lista la base la metemos en el frigorífico hasta que esté lista la crema.
CREMA:
  • Coloca el queso crema en la batidora y agrega el azúcar glass, bate bien hasta que quede suave y cremoso.
  • Agrega la Nutella y mezcla bien hasta que quede suave.
  • Ahora agrega la esencia de vainilla y el cacao en polvo y bate hasta que quede suave.
  • Coloca la nata montada encima de la base de galleta reservada, agita el molde para esparcir la nata y asegúrate de que se reparta uniformemente por todo el molde.
  • Luego, envuélvelo con film transparente y refrigéralo durante al menos 6 horas para que solidifique.
GANACHE DE NUTELLA:
  • Poner la Nutella en un bol y reservar.
  • En un cazo, poner la nata y llevar a ebullición.
  • Después de que la nata haya hervido, viértala sobre Nutella en el bol y espere 1-2 minutos.
  • Mezclar con la Nutella para homogeneizar y dejar enfriar un poco.
  • Ahora, saca el molde de la nevera y vierte la ganache de Nutella sobre la crema y agita el molde para repartir bien la crema por todo el molde.
  • Colocar en el congelador para congelar durante 2 horas.
  • Después de 2 horas, pasa un cuchillo por el molde para desmoldar. Desmolda y coloca en un plato y ya está listo para servir. ¡Disfrutar!

vídeo paso a paso

Nutrición

Racionar: 1corte | Calorías: 290kcal | Carbohidratos: 34.6gramo | Proteína: 10.7gramo | Grasa: 12.7gramo
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