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arroz con frijoles

Aprende a cocinar una guarnición típica portuguesa muy deliciosa.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
Plato: seguimientos
Cocina: portugués
Palabras clave: arroz con frijoles, como hacer arroz con frijoles, receta de arroz con frijoles
La cantidad: 4 Gente
Calorías: 1436kcal

Ingredientes

  • 1 ½ taza de té) de arroz sancochado o al vapor (180g)
  • 400 gramo de frijoles cocidos
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 hojas de laurel
  • 3 cuchara (sopa) cilantro (picado)
  • 1 cuchara (sopa) de pulpa de tomate
  • 50 ml de aceite
  • Sal a gusto
  • 3 taza de té) de agua hirviendo

Instrucciones

  • En una sartén poner el aceite, la cebolla, el ajo y las hojas de laurel. Déjalo sofreír.
  • Agrega el arroz y deja sofreír un poco, agrega la pulpa de tomate, agrega las 3 tazas de agua hirviendo, deja cocinar por 10 minutos con la tapa entreabierta.
  • Agregue los frijoles al arroz y un poco más de agua si es necesario, ajuste la sal y cocine por otros 5 minutos. Una vez cocido, agregar el cilantro picado.
  • Servir con buñuelos de bacalao.

vídeo paso a paso

Nutrición

Calorías: 1436kcal | Carbohidratos: 214gramo | Proteína: 37gramo
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