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Receta de pastel de repollo al horno
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Tarta de col al horno

Aprende a hacer pastel de col al horno
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de elaboración40 minutos
Tiempo Total1 hora
Plato: sabroso
Cocina: brasileño
Palabras clave: ver la cocina, como hacer pastel de repollo, receta de pastel de repollo, pastel de repollo
La cantidad: 8 gente
Calorías: 97.86kcal

Ingredientes

PASTA

  • 1 cuchara de té) harina de trigo sin levadura
  • 2 huevos enteros
  • ¼ cuchara de té) almidón de maíz (maizena)
  • ¼ cuchara de té) de aceite
  • 250 ml de leche
  • 1 cuchara de té) de sal
  • 1 cuchara (sopa poco profunda) de levadura en polvo
  • Queso rallado al gusto para espolvorear encima del pastel.
  • Todos los ingredientes a temperatura ambiente

RELLENO

  • ½ repollo (mediano) cortado en tiras finas
  • 1 tomate pequeño picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • ¼ pimiento verde picado (opcional)
  • olor verde al gusto
  • 2 cucharas de sopa) de aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Polvo de ajo
  • color al gusto
  • comino al gusto
  • Pulpa de tomate al gusto

Instrucciones

  • Corta el repollo en tiras finas y colócalo en un recipiente grande a remojo en agua durante 1 hora. Reservar.
  • A continuación se cocinan todos los condimentos y cuando estén a punto de cocer se pone la col escurrida y se pone agua hasta cubrir la col y se deja cocer hasta que se seque toda el agua.
  • Una vez cocida la col, colócala en un colador y déjala escurrir para escurrir el resto del agua del relleno.
  • Precalentar el horno a 180ºC. Unir una forma rectangular de 32 cm x 22 cm con margarina y harina de trigo. Reservar.
  • Para la masa en la licuadora, agrega los huevos, el aceite, la sal, disuelve la maicena en la leche y bate todo bien por 1 min. En cuanto pegue añade poco a poco la harina de trigo y bate bien, por último pon el polvo para hornear y bate un poco más.
  • Poner en el molde la mitad de la masa, luego todo el relleno de col y cubrir con el resto de la masa y espolvorear con queso rallado. Hornee en el horno durante 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados.

vídeo paso a paso

Nutrición

Racionar: 160gramo | Calorías: 97.86kcal | Carbohidratos: 7.13gramo | Proteína: 7.22gramo | Grasa: 4.87gramo | Grasa saturada: 1.17gramo | Sodio: 225.83miligramos | Fibra: 2.51gramo
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