Poner una cacerola con agua a hervir y una vez que el agua esté hirviendo, poner la pasta a cocer con un poco de sal, dejar la pasta “al dente”, ni muy blanda ni muy dura. Una vez cocido, escurrir y reservar.

Ahora, coloca las sardinas en un bol o ensaladera y tritúralas con una cuchara de madera, agrega la cebolla, el cebollino, el maíz verde y la zanahoria rallada. Sazone con el jugo de medio limón y mezcle bien.

Luego ponemos la pasta y mezclamos todo muy bien, y por último ponemos la mayonesa y mezclamos un poco más. y servirlo fresco