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Linsensuppe mit Wurst

Lernen Sie, wie man Linsensuppe mit Wurst zubereitet
Vorbereitungszeit1 Stunde
Ausarbeitungszeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 50 Minuten
Gericht: Suppe
Küche: Brasilianisch
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Die Summe: 8 Personen
Kalorien: 173.64kcal

Zutaten

  • 3 Tassen Tee) von Linsen;
  • 500 g Wurst Ihrer Wahl;
  • 1 gehackte mittlere Zwiebel;
  • 1 gehackte Lauchstange;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • 1 mittelgroße, gehackte Karotte;
  • 2 mittelgroße, in Stücke geschnittene Kartoffeln;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Anweisungen

  • Zuerst die Linsen mindestens eine Stunde lang in kaltem Wasser einweichen;
  • Dann Olivenöl in eine große Pfanne geben und die Wurst und die Zwiebel anbraten;
  • Möhren, Kartoffeln und Lauch hinzufügen und gut umrühren;
  • Wenn sie gar sind, die Linsen hinzufügen und alles bis zum Deckel mit Wasser bedecken;
  • Lorbeerblatt und Gewürze dazugeben, alles gut 40 Minuten rühren;
  • Wenn die Linsen weich und die Brühe dick ist, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie Ihre Suppe.

Ernährung

Portion: 166g | Kalorien: 173.64kcal | Kohlenhydrate: 29.58g | Protein: 10.72g | Fett: 1.63g | Faser: 1.58g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!