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Quinoa-Salat mit Karotten
Erfahren Sie, wie man Quinoa-Salat mit Karotten zubereitet
Die Summe: 3 Personen
Kalorien: 188.54kcal
Zutaten
- 2 geriebene Möhren;
- 1 Tasse Tee) gekochte Quinoa;
- 2 Suppenlöffel) Öl, vorzugsweise Olivenöl;
- 3 Suppenlöffel) Essig;
- 6 gehackte Salatblätter;
- 1 Kaffeelöffel) aus Salz;
- 1 gewürfelte Kirschtomate in kleine Stücke;
- Ingwer, Rucola, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Denken Sie daran, die Quinoa zunächst in Wasser zu kochen, bevor Sie mit der Zubereitung des Rezepts beginnen.
- Mischen Sie in einem separaten Gefäß die Karotte und Quinoa;
- Öl, Essig, Salz und Ingwer dazugeben und gut vermischen;
- Dann den Rucola und die Tomate hinzufügen und dabei immer gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
- Sofort servieren.
Ernährung
Portion: 65g | Kalorien: 188.54kcal | Kohlenhydrate: 24.26g | Protein: 4.56g | Fett: 8.45g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!