Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Und fetten Sie eine 22 cm x 8 cm große runde Pfanne mit Öl ein. Buch.

Die gekochte Rote Bete, Eier, Öl und Zitronensaft in einen Mixer geben und 1 Minute lang mixen.

Dann den Zucker hinzufügen und noch etwas schlagen.

Zum Schluss die geschlagene Flüssigkeit in eine große Schüssel geben, das Weizenmehl dazugeben und mit einem Schneebesen vermischen und dann das Backpulver dazugeben und gut verrühren.

Den Teig in die Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 bis 35 Minuten backen. Testen Sie mit einem Zahnstocher, ob es gar ist. Vollständig abkühlen lassen und aus der Form lösen. Genießen!