In die Form selbst den Zucker geben, um das Karamell herzustellen, dabei ständig rühren, bis der Zucker schmilzt. Sobald es schmilzt, das heiße Wasser hinzufügen und erneut umrühren, bis der gesamte Zucker geschmolzen ist. Reservieren.

Backofen auf 180° C vorheizen.

Dann die Zutaten in den Mixer geben: Kondensmilch, Milch und Eier und 4 Minuten schlagen, bis viel Schaum entsteht.

Gießen Sie die geschlagene Flüssigkeit in die Form mit Karamell und stellen Sie die Puddingform in eine andere Form in ein Wasserbad mit sehr heißem Wasser.

Decken Sie die Form mit Alufolie ab und bringen Sie sie zum Backen für 1 Stunde in den Ofen. Nehmen Sie sie dann aus dem Wasserbad und der Alufolie und lassen Sie sie weitere 30 Minuten backen.

Um zu sehen, ob es gebacken ist, testen Sie es mit einem Messer, das den Pudding durchsticht, und wenn das Messer schmutzig herauskommt, ist es immer noch nicht gut, lassen Sie es noch ein paar Minuten backen, bis das Messer sauber herauskommt.