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Rezept für hausgemachte Tomatensauce zum Einfrieren
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HAUSGEMACHTE TOMATENSAUCE

Erfahren Sie, wie Sie eine schnelle und köstliche hausgemachte Tomatensauce zubereiten.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Ausarbeitungszeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Saucen und Cremes
Küche: Italienisch
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Die Summe: 200 ml
Kalorien: 29kcal

Zutaten

  • 1 kg Kernlose reife Tomaten
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1/2 Zwiebel (klein) gehackt
  • 6 folhas de manjericão
  • Olivenöl, um den Boden der Pfanne zu bedecken
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  • Das Öl in die Pfanne geben, bis der Boden bedeckt ist, und heiß werden lassen.
  • Als nächstes die gehackte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, dann auch den zerdrückten Knoblauch zum Anbraten geben.
  • Nachdem die Zwiebel und der Knoblauch sautiert sind, die sauberen, kernlosen Tomaten hineinlegen, den Deckel aufsetzen und die Tomaten 15 Minuten kochen lassen, damit das gesamte Wasser freigesetzt wird.
  • Nach 15 Minuten die Gewürze hinzufügen: Salz, Basilikum und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie es weitere 15 Minuten kochen.
  • Sobald die Tomaten aufgebrochen sind, mit dem Mixer zu Püree geben. Weitere 10 Minuten kochen lassen, das Salz abschmecken und wenn es sauer ist, etwas Zucker hinzufügen.

Videos Schritt für Schritt

Noten

HINWEIS: para congelar, deixe o molho esfriar totalmente e encha frascos de vidros deixando 2 dedos de espaço abaixo da tampa e ponha para congelar.

Ernährung

Portion: 100g | Kalorien: 29kcal
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!