Vorbereitungszeit15 Minuten Minuten
Ausarbeitungszeit15 Minuten Minuten
Gesamtzeit30 Minuten Minuten
Gericht: Soßen und Cremes, Suppen
Küche: Brasilianisch
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Die Summe: 4 Personen
Kalorien: 140.13kcal
- 500 g frisches Pfirsichpalmenherz;
- 1/2 Kassierer Sauerrahm;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 Teelöffel) von Rosmarin;
- 1 mittlere Zwiebel;
- Muskat nach Geschmack;
- 1 geschnittene Tomate kernlos;
- Nach Geschmack salzen.
In einer großen Pfanne die Zwiebel und die Tomate mit einem Spritzer Olivenöl anschwitzen;
Fügen Sie dann die gehackten Palmherzen und Rosmarin hinzu;
Mit Wasser bedecken und kochen, bis das Herz der Palme etwas weich ist;
In einer separaten Pfanne den Knoblauch anbraten und zum gekochten Palmenherz geben;
Jetzt alles zusammen mit der Milchcreme im Mixer aufschlagen;
Zurück in die Pfanne geben und mit Salz und Muskat abschmecken.
Zum Schluss gut mischen und noch ein paar Minuten kochen lassen;
Aufschlag.
Portion: 91g | Kalorien: 140.13kcal | Kohlenhydrate: 7.87g | Protein: 2.72g | Fett: 10.9g