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Italienische Zapallo-Suppe
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Italienische Zapallo-Suppe

Wie man italienische Zapallo-Suppe zubereitet
Vorbereitungszeit15 Minuten
Ausarbeitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht: Suppe
Küche: Brasilianisch, Italienisch
Schlüsselwörter: Die Küche des Sees, wie man italienische Zapallo-Suppe zubereitet, italienisches Zapallo-Suppenrezept, italienische Zapallo-Suppe
Die Summe: 6 Personen
Kalorien: 109.56kcal

Zutaten

  • 6 kleine Zapallos (Zucchini), geschält und in Stücke geschnitten;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Olivenöl zum Anbraten des Gemüses nach Geschmack;
  • 1 Gemüsebrühe;
  • 1/2 Tasse Tee) der Milch;
  • 1/2 Suppenlöffel) aus Maisstärke;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Anweisungen

  • Zuerst sollten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten;
  • Dann die Zapallos, die Gemüsebrühe und einen halben Liter Wasser hinzufügen.
  • Wenn die Zucchini gekocht sind, schalten Sie die Hitze aus;
  • Trennen Sie zwei Löffel der Brühe und schlagen Sie das Gemüse im Mixer;
  • Mischen Sie die reservierte Brühe mit der Maisstärke und der Milch und mischen Sie alles sehr gut;
  • Legen Sie die Mischung auf das Feuer und fügen Sie den geschlagenen Inhalt hinzu, sobald sie zu kochen beginnt.
  • Rühren Sie nun alles gut um und fügen Sie Salz und Gewürze hinzu;
  • Ständig umrühren und die Hitze zwischen mittel und niedrig halten;
  • Wenn die Suppe eine cremige Konsistenz hat, schalten Sie den Herd aus und sie ist servierfertig.

Ernährung

Portion: 127g | Kalorien: 109.56kcal | Kohlenhydrate: 13.26g | Protein: 1.99g | Fett: 5.84g | Faser: 2.36g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!