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Rezept für Kohlkuchen im Ofen
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Im Ofen gebackener Kohlkuchen

Erfahren Sie, wie man im Ofen gebackenen Kohlkuchen zubereitet
Vorbereitungszeit20 Minuten
Ausarbeitungszeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Bohnenkraut
Küche: Brasilianisch
Schlüsselwörter: a cozinha da vê, como fazer torta de repolho, receita de torta de repolho, torta de repolho
Die Summe: 8 Personen
Kalorien: 97.86kcal

Zutaten

PASTA

  • 1 Tasse Tee) ungesäuertes Weizenmehl
  • 2 ganze Eier
  • ¼ Tasse Tee) Maisstärke (Maizena)
  • ¼ Tasse Tee) aus Öl
  • 250 ml aus Milch
  • 1 Teelöffel) aus Salz
  • 1 Löffel (flache Suppe) von Backpulver
  • Queijo ralado à gosto para polvilhar por cima da torta
  • Alle Zutaten bei Zimmertemperatur

FÜLLUNG

  • ½ repolho (médio) cortado em tirinhas finas
  • 1 gehackte kleine Tomate
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • ¼ de pimentão verde picadinho (opcional)
  • Cheiro verde à gosto
  • 2 Suppenlöffel) aus Öl
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Knoblauchpulver
  • Farbe nach Geschmack
  • Cominhos à gosto
  • Polpa de tomate à gosto

Anweisungen

  • Corte o repolho em tirinhas finas e coloque numa tigela grande de molho na água por 1 hora. Reserve.
  • A seguir, cozinhe todos os temperos e quando estiverem num ponto de refogado, coloque o repolho escorrido e ponha água até cobrir o repolho e deixe cozinhar até secar toda água.
  • Assim que o repolho estiver cozido, coloque numa peneira e deixe escorrer para sair o resto da água do recheio.
  • Pré-aqueça o forno à 180ºC. Unte uma forma retangular 32 cm x 22 cm com margarina e farinha de trigo. Reserve.
  • Para a massa no liquidificador, coloque ao ovos, o óleo, o sal, dissolva o amido de milho no leite e coloque tudo para bater bem por 1 min. Assim que bater vá colocando a farinha de trigo aos poucos e bata bem, por último coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.
  • Coloque metade da massa na forma, depois o recheio de repolho todo e cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para assar de 30 a 35 minutos ou até ficar dourado.

Videos Schritt für Schritt

Ernährung

Portion: 160g | Kalorien: 97.86kcal | Kohlenhydrate: 7.13g | Protein: 7.22g | Fett: 4.87g | Gesättigte Fettsäuren: 1.17g | Natrium: 225.83mg | Faser: 2.51g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!