Beløbet: 2 mennesker
ingredienser
- 2 kopper te) kogte og afdryppede carioca-bønner (200 ml bæger)
- Koriander efter smag
- Purløg, hakket, efter smag
- 1 små løg skåret i strimler
- ½ Grøn chili i skiver
- ½ rød peber i skiver
- ½ gul peberfrugt i skiver
- En knivspids oregano
- En smule salt
- 1 citron
- olivenolie efter smag
Instruktioner
- Første skridt: Skær løget i tynde strimler, og læg det i blød i koldt vand i 5 minutter for at fjerne noget af syren.
- Læg de kogte bønner i en salatskål eller et fad, og tilsæt derefter koriander, forårsløg, afdryppede løg i skiver, rød, gul og grøn chili.
- Smag til med oregano, salt, citron og olivenolie. Bland det hele godt, og server.
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!