Kog kyllingebrysterne med alle ingredienserne i trykkogeren, og kog i yderligere 30 minutter, når trykket stiger. Sluk derefter for varmen, og lad det køle af.

Fjern derefter de kogte bryster, riv dem og stil dem til side.

Tilsæt derefter olivenolie i en anden gryde, varm den op, og tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, til de er gyldne, men ikke for meget, tilsæt derefter den strimlede kylling, og svits lidt mere.

Tilsæt derefter tomater, paprika, tomatpuré, sort peber og salt, og rør godt rundt.

Lad farsen tørre godt, så den er løs, og lad den køle af.

Til pastaen: Kom kyllingekogevand, mælk, kyllingetabletter og kartoffelmos i en stor gryde, rør godt rundt, og bring det i kog.

Når det koger, tilsættes hvedemelet på én gang, og der røres, indtil det slipper bunden af gryden, og melet er helt kogt.

Læg dejen på en glat overflade, og ælt den godt igennem. Dæk dejen med husholdningsfilm eller et viskestykke, så den ikke tørrer ud.

Sådan samles de: Lav en kugle i den størrelse, du ønsker, åbn den med tommelfingeren, læg lidt ostemasse i midten og til sidst lidt af kyllingefyldet. Luk trommestikkerne.

Til panering: Bland hvedemel med vand, rør godt rundt, så det opløses, og panér så lårene i denne blanding og derefter i rasp.

Steg trommestikkerne i varm olie. Lad dem dryppe af på køkkenrulle, og server dem varme eller kolde.