Esmague as pimentas para soltar o sabor, e o molho ficar mais forte.

Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.

Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.

Depois dos bifes fritos, coloque num prato e reserve.

Na gordura que ficou na frigideira, coloque a mistura de pimenta, o molho inglês, o caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.

Bata o creme de leite para criar volume e consistência.

Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.

Sirva os bifes com o molho por cima, acompanhado de arroz branco e salada.