BASE DE BOLACHAS:

Triturar as bolachas maria ou maisena num processador ou liquidificador, e colocar num recipiente fundo. Reserve.

Derreter a margarina em microondas sem deixar ferver.

Colocar a margarina derretida no recipiente das bolachas trituradas e amassar até ficar uma massa homogênea que dê para moldar no fundo da fôrma.

Espalhe bem as bolachas no fundo da fôrma e vai ajeitando até ficar uma base lisinha.

Depois de pronta a base, reserve e a seguir fazer o creme.

CREME:

Em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de (sopa) de água fria. Reserve.

Na batedeira coloque o Cream Cheese, a lata de leite condensado, o creme de leite, o suco dos limões e vai batendo para misturar tudo e enquanto bate, aqueça a gelatina 30 s no microondas para voltar a forma líquida.

Assim que a gelatina estiver líquida e bem dissolvida sem grumos, despeje mesmo quente no creme que está batendo para envolver bem até ficar uma mistura homogênea.

Em seguida, adicione este creme em cima da base de bolachas. E leve à geladeira por pelo menos 5 horas.

Quando for servir, desenforme, coloque as raspas da casca de um limão, e fatias bem fininhas de limão para decorar.