Quantidade: 4 pessoas
Calorias: 345.46kcal
Ingredientes
- 1/2 xícara de (chá) de quinoa cozida;
- 1 lata de atum light;
- Folhas de rúcula à gosto;
- 1/2 pepino picado;
- 1 cebola roxa picada;
- Nozes picadas à gosto;
- 1/2 xícara de (chá) de salsinha picada;
- Hortelã picada à gosto;
- 1 colher de (sopa) de azeite;
- Sal e vinagre à gosto
Instruções
- Primeiro, coloque em uma tigela a rúcula, o pepino e a cebola, mexendo bem;
- Em seguida, acrescente a hortelã, a quinoa, as nozes, o azeite, o vinagre e o sal;
- Misture tudo até que pegue o gosto, e por fim acrescente o atum e salsinha;
- Quando a salada estiver pronta, você já pode servir.
Nutrição
Serving: 188g | Calories: 345.46kcal | Carbohydrates: 46.96g | Protein: 24.13g | Fat: 5.07g | Fiber: 4.36g
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