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Receita de sopa de mandioquinha com carne

Confira com fazer uma deliciosa receita de sopa de mandioquinha com carne
Tempo Preparação10 minutes
Tempo Elaboração50 minutes
Tempo Total1 hour
Prato: sopa
Cozinha: Brasileira
Palavras chave: como fazer sopa de mandioquinha com carne, Receita de sopa de mandioquinha com carne, sopa de mandioquinha com carne
Quantidade: 4
Calorias: 137.72kcal

Ingredientes

  • 600 g Mandioquinha;
  • 500 g Carne de sua preferência cortada em cubos;
  • 1 Cebola picada;
  • 2 Dentes de alho;
  • 1 Cenoura;
  • 1 Cubo de caldo de carne;
  • 200 g Queijo ralado;
  • Sal e temperos a gosto.

Instruções

  • Primeiro você deve cozinhar em uma panela de pressão a mandioquinha e a cenoura;
  • Acrescente a elas o cubo de caldo de carne e deixe por 5 minutos após pegar pressão;
  • Em seguida, coloque a carne, os temperos, a cebola e o alho em outra panela e refogue;
  • Assim que tudo estiver pronto desligue o fogo e reserve;
  • Retire as mandioquinhas e a cenoura da pressão e bata no liquidificador com água;
  • Quando tudo virar um creme, coloque na panela da carne e ligue o fogo novamente;
  • Deixe tudo cozinhar por 10 minutos em fogo médio;
  • Por fim, desligue o fogo e sirva sua sopa com o queijo ralado por cima.

Nutrição

Serving: 131g | Calories: 137.72kcal | Carbohydrates: 16.86g | Protein: 12.85g | Fat: 2.31g | Fiber: 2.2g
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