I en stor kastrull, tillsätt kycklingens kokvatten, mjölk och margarin, rör om väl och låt koka upp.

När det börjar koka, tillsätt vetemjölet lite i taget, rör om väl för att täcka mjölet och tillsätt resten av mjölet och rör om tills det lossnar från botten av pannan, så att mjölet kokar helt.

Lägg degen på en slät yta smord med margarin, knåda väl tills degen är smidig och väldigt mjuk, täck degen med ett ark plastfolie för att förhindra att degen torkar ut.

OBS: Det är idealiskt att forma trumpinnar med den varma degen.