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hur man gör soppa
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BONDSOPPA

Aprenda a fazer uma deliciosa sopa camponesa, rápida e simples.
Förberedelsetid20 minuter
Utarbetande tid30 minuter
Total tid50 minuter
Maträtt: soppa
Kök: portugisiska
Nyckelord: a cozinha da vê, como fazer sopa camponesa, como fazer sopa de verduras, receita de sopa, receita de sopa camponesa, sopa camponesa, sopa portuguesa
Mängden: 6 människor
Kalorier: 51kcal

redskap

  • Fogão de indução
  • rostfri kruka

Ingredienser

  • 1 liten kål, hackad i strimlor (reservera lite till slutet av soppan)
  • 1 alho poró picado
  • 1 cebola média picada
  • 2 batatas médias picadas
  • 2 cenouras médias picadas (reservar um pouco para final da sopa)
  • 1 hackad kålrot
  • 50 g tärnad bacon
  • 40 ml av olja
  • 850 ml av vatten
  • 400 g de feijão manteiga ou outro
  • Salt efter smak

Instruktioner

  • Skär kålen i tunna strimlor, lägg i ett durkslag, tvätta mycket väl och ställ åt sidan. Skala potatisen, skär potatisen i tärningar och ställ åt sidan. Skala morötterna, skär morötterna i tärningar och ställ åt sidan.
  • Descasque o nabo, corte em pedaços e reserve.
  • Em seguida, descasque a cebola, corte em pedaços e reserve. Agora, corte o alho poró em rodelas e reserve.
  • Aqueça uma panela em fogo médio e ponha azeite e quando estiver quente, coloque o bacon, deixe refogar alguns minutos.
  • Depois, coloque a cebola e deixe refogar mais um pouco até a cebola ficar translúcida, agora coloque o alho poró e deixe refogar. A seguir, coloque as tirinhas de repolho e reserve ¼ das tirinhas do repolho para o final da sopa, coloque as batatas e reserve ¼ das batatas para o fim da sopa, coloque as cenouras e reserve ¼ das cenouras também para o final da sopa, coloque o nabo cortado todo e por último coloque uma parte feijão e reserve a outra parte para o final da sopa.
  • Adicione a água até cobrir as verduras da panela, coloque o sal e deixe cozinhar até ficarem amolecidos. Quando as verduras estiverem cozidas, passe um mixer para triturar as verduras e virar um creme, coloque todas as verduras reservadas e o feijão, deixe cozinhar mais um pouco até ficarem amolecidas.
  • Agora só provar o sal, e se estiver no ponto, é só servir. Bom apetite!

video steg för steg

Näring

Servering: 100g | Kalorier: 51kcal | Kolhydrater: 7.4g | Protein: 1.9g | Fett: 1.6g | Mattat fett: 0.2g | Socker: 1.1g
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