Lägg krämen 1 timme innan den sätts i frysen.

Efter 1 timme, ta bort krämen från frysen.

Häll gräddmjölken i skålen på en mixer och vispa gräddmjölken med mixern på hög hastighet och tillsätt de 2 matskedarna socker medan mixern är igång.

Låt vispa i några minuter och kontrollera om den stelnar, vispa inte för mycket så att den inte blir till smör.

Grädden måste vara fast och får inte falla av mixerspateln. Den vispade grädden är då klar.

OBS: För varje 100 ml färsk grädde tillsätter vi 1 matsked socker. Så för att dubbla receptet blir det 400 ml färsk grädde och 4 matskedar socker. Och så vidare.