No liquidificador, primeiro bata o azeite, o suco de limão, a cebola, o alho e a mostarda em pó;

Após ficar uma mistura homogênea, coloque em um recipiente e acrescente a peça de carne de modo que ela

fique “mergulhada” na mistura;

Tampe e leve à geladeira;

Deixe na geladeira por, no mínimo, 8 horas;

Ta bort behållaren och lämna den utanför kylen i en halvtimme;

Agora transfira a carne para uma frigideira e deixe grelhar (três minutos cada lado);

Överför köttet till en smord stek eller med ett smörpapper;

Leve ao forno e deixe por cerca de 10 minutos (pré-aqueça o forno antes);

Ta ut köttet från ugnen, låt det svalna och skär det i tunna skivor;

Em outro recipiente, acrescente os outros ingredientes (pimentão, coentro, rúcula, abacate, tomate, agrião e

majonnäs);

Acrescente uma colher de água e mexa bem;

Por fim, acrescente a carne fatiada e misture até todos os ingredientes ficarem bem distribuídos