Gå tillbaka
–+ serveringar
blomkålssoppa
Skriv ut recept PIN-intäkter

Blomkålssoppa

Kolla in denna läckra blomkålssoppa, väldigt enkel, snabb och lätt att göra.
Förberedelsetid10 minuter
Utarbetande tid20 minuter
Total tid30 minuter
Maträtt: soppa
Kök: portugisiska
Nyckelord: hur man gör blomkålssoppa, blomkålsrecept, blomkålssoppa
Mängden: 6 människor
Kalorier: 75.86kcal

Ingredienser

  • 1 Medium blomkål;
  • 1 Hackad medelstor lök;
  • Salt och kryddor efter smak;
  • 1 Vitlöksklyftan;
  • 1 Grönsaks- eller köttbuljong;
  • 3 matskedar olivolja;
  • 1 lagerblad;
  • Persiljablad och hackad purjolök efter smak.

Instruktioner

  • Skär först blomkålen i medelstora bitar och skölj väl under rinnande vatten;
  • Hacka vitlöksklyftan och löken och lägg alla ingredienser i en kastrull;
  • Låt dem koka på medelvärme tills löken vissnar och vitlöken och blomkålen är bruna;
  • Tillsätt lagerblad och kryddor, persilja och purjolök och rör om i 1 minut;
  • Tillsätt nu valfri buljong i blandningen och låt det koka upp;
  • Vänta sedan tills blomkålen är väldigt mjuk och stäng av värmen;
  • Ta slutligen blandningen till mixern och mixa allt i 3 minuter.

Näring

Servering: 186g | Kalorier: 75.86kcal | Kolhydrater: 9.58g | Protein: 3.57g | Fett: 3.55g | Fiber: 4.43g
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!