Leg de kippenborsten in een snelkookpan, maak een paar inkepingen in de borsten en voeg de ingrediënten toe: zout, knoflook, laurier, paprikapoeder, peper en 1 liter water om te koken.

Als de pan op druk is gekomen, laat je hem 25 minuten koken.

Zet na 25 minuten het vuur uit, laat iets afkoelen, open de snelkookpan en doe de kip op een bord en de bouillon in een andere pan.

Doe de kip dan terug in de snelkookpan en begin te versnipperen zoals je wilt, ofwel door een paar keer met de gesloten pan op de kippenborsten te slaan tot ze uit elkaar vallen, ofwel door te versnipperen met een vork, zoals ik deed met een mixer.

Voor de stoofpot. Doe in een andere pan een scheutje olijfolie, fruit de knoflook en ui en voeg dan de gehakte tomaten toe zodat al het water eruit komt.

Leg nu de gesnipperde kip, breng op smaak met een beetje paprikapoeder, zout, peper en gehakte peterselie, roer goed om nog wat langer te sudderen.

Zodra het goed gebakken is, zet je het vuur uit en zet je het opzij om volledig af te koelen om de drumsticks te vullen.