Voorbereidingstijd20 minuten minuten
Uitwerkingstijd40 minuten minuten
Totale tijd1 uur uur
Gerecht: pasta's
Keuken: Braziliaans Portugees
Sleutelwoorden: hoe maak je biscuitgebak, hoe maak je chocoladebiscuit, biscuitgebak, chocoladebiscuit, biscuitgebakrecept, chocoladebiscuitrecept
De hoeveelheid: 6 Mensen
Calorieën: 274kcal
- 6 hele eieren
- 120 g gezeefde tarwebloem zonder gist
- 180 g gezeefde witte suiker
- 68 g gezeefd chocoladepoeder
- 1 20 cm diameter x 10 cm hoge mal
- 1 schijf bakpapier voor de bodem van de vorm
Verwarm de oven voor op 180º C
Klop de hele eieren in de mixer op lage snelheid voor 1 minuut.
Verhoog dan de snelheid en klop voor meer 5 minuten.
Terwijl de mixer nog steeds draait, voeg je de suiker met lepels toe en laat je het kloppen voor meer 8 tot 10 minuten.
Zet de mixer uit als hij klaar is.
Voeg geleidelijk het gezeefde tarwemeel en chocoladepoeder toe en meng.
Meng goed met behulp van een garde om al het tarwemeel en de chocolade te verwerken tot je een zeer homogeen deeg krijgt.
Leg het deeg in de pan met bakpapier op de bodem, het is niet nodig om de zijkanten van de pan in te vetten.
Plaats in de voorverwarmde oven op 180ºC en bak gedurende 40 minuten. en doe de tandenstokertest om te zien of het biscuitgebak volledig gebakken is.
Als de tandenstoker er schoon uitkomt, is de cake gebakken.
Laat volledig afkoelen in de oven om te voorkomen dat het inzakt.
Calorieën: 274kcal | Koolhydraten: 51.8g | Eiwit: 9.8g | Vet: 6.1g | Verzadigd vet: 2.3g | Cholesterol: 164mg | Natrium: 64mg | Potassium: 253mg | Suiker: 30.6g | Calcium: 41mg | Ijzer: 3mg